平日はできませんが、休日に時間があるときはおやつを作ります。 簡単で、安い！これに限ります。 手作りおやつとパン

愛用している野田琺瑯の使い回しについて。 いつもフル活用している便利な保存容器。 100円ショップで買ってたくさん持ってたプラスチック製の保存容器を使っていた頃には考えられないぐらい多用途に便利に使っています。 これはパクチーサラダです。お皿代…

日曜日はいつも、家族でゆっくり過ごすことを心がけています。 今日は簡単なお弁当を持って近所の公園へ。 0円レジャーです。 秋は絶好の行楽日和。 遠出をしなくても、気分はピクニック！

先日は多くの皆さんから温かいコメントや応援クリックをいただきまして本当に嬉しかったです。 とても励みになりました。ありがとうございます！ 本の詳細記事はもうしばらくお待ち下さい。 ワタシの平日は、いかに効率よく素早くできるかが勝負なので、てい…

最近ハマっているヨーグルト。毎朝食べるようになって、消費量が多くなり、毎週末スーパーでブルガリアヨーグルトのお得パックを2つまとめ買いしていました。 地味に重いしかさばります。 食べ終わった後のゴミ処理も大変。一回洗って水気を切って。しかも潰…

仕事から帰ってきて、1番最初に喉を潤すドリンクを手作りしています。 仕事中はほぼミネラルウォーターで過ごしているので帰ってからの一杯は身にしみます。 アルコールは苦手なのでジュースですが(笑) こんな感じで炭酸割りをクイっと一杯、さぁ晩ごはん作…

ここ最近ずっとはまっている甘酒。 甘酒は飲む点滴と言われ、栄養ドリンクいらずの優秀な発酵飲料です。 色々工夫しながら日常に取り入れてます。 これは甘酒ミルクゼリー。

ワンプレートごはんは時短家事に大いに貢献しています。 毎朝活躍しているアカシアのプレートは無印良品の25cm。とても気に入っているのですが、すでに廃盤なので大切に使っています。 少し小さめの20cmのプレートはニトリ。お値段799円。 家事が楽しくなる…

夏休み、観光地に行った際に買ったもの。 家族分のお箸です。 みーつけた！旅行のお土産。

梅雨に仕込んだ梅を天日干ししてようやく梅干しが完成しました。 旬の味～梅仕事を楽しもう♪

オットに連れてってもらった小洒落たバーで、レーズンバターをはじめて食べたときの衝撃といったらなかったのですが、それが自分でも作れるとは！ レーズンじゃくてイチジクだけど教わって作ってみたイチジクバター！かなり激ウマですっ！ 自慢の自家製モノ！

我が家の常備菜、ぬか漬け続いてます。 毎日かき混ぜ不要のぬか床を買ったのですが、それに安心して1週間以上かき混ぜるの忘れていたら一面カビが生えました。 今は回復し、ぬか床が元気になりました。 ミョウガ、きゅうり、ブロッコリーの芯。 常備菜

結婚当初の料理が苦手だった頃、カブや大根の葉っぱは使い道がわからず傷ませてしまうことが多々ありました。 もったいないことをしているなぁと思いながらも、罪悪感があったのですが、葉っぱがかなり栄養があるというのを知ってから積極的に使うようになり…

カラフルな夏野菜でピクルスを作りました。 ネットで色々なレシピがありますが、ワタシはローリエなど特別な材料を入れてないシンプルなピクルスです。 自慢の自家製モノ！

はじめて塩麹を作りました！あまりにも簡単な作業でした。 塩麹レシピ ↑塩麹、調味料としてかなり使えます〜

海苔巻きをするのに必要な巻き簾。なくてもラップで代用して海苔巻きが作れます。 昨日の朝ごはん。 平日の朝ごはんが手抜きな分、休日の朝ごはんは少し手間をかけています。週末作った常備菜を少しずつ盛り付けて。 手作りおうちごはん

優秀調味料、お酢。 特に夏場は積極的に取り入れたいと思っています。 ワタシは毎朝サラダにのせるドレッシング代わりのマリネで摂取しています。 知っ得！健康、美容情報 健康と美容はつながっていると思います。

今年も梅の季節になりました。スーパーに梅が並んでいたので、さっそく梅シロップを仕込みました。 旬の味～梅仕事を楽しもう♪ 1年でこの時期だけのお楽しみ！

夏向けにさわやかな自家製レモンジンジャーシロップを作りました。 自慢の自家製モノ！ ↑こんな物も自分で作れるの？という驚きがいっぱいでした。

昨日10分で作った子どもたちのお急ぎ晩ごはんです。 こどもごはん☆おおきくなってね。

暑い日が増えてきました。悩ましいのがお弁当です。 長女は夏休み、お弁当が必要な日もあるので特に気をつけなければなぁと思います。 子供の可愛いお弁当ちゃん

我が家のポン酢とだし醤油は手作りです。 自家製調味料 手作りだと、自分の好みの味になるし、原材料が全てわかるので安心。何よりとっても美味しいです。

こちらは1週間分まとめ買いした食材です。 今日はこの食材を使った我が家の晩ごはんを紹介します。 ゆるベジ＆粗食

最近我が家でヒットしている手作りふりかけを紹介します。 材料は鰹節、青海苔、煮干。こどもが通う保育園で教えてもらったとっても健康的なふりかけです。 保育園で人気だそうです。こどもたちの反応はいつものって感じでしたが、オットがすごく美味しいと…

あまりスナック菓子を常備する習慣がありません。今日のおやつ我が家が今取り入れているフルーツと野菜がおやつというのは子どもの頃の環境で、ワタシもオットも小さい頃はスナック菓子なんて食べる習慣がなかったよね、と話していました。 オットは小学校高…

今日は晩ごはんネタです。ご飯ですよぉ♪リクエストがあったので、バターチキンカレーの作り方を紹介します。 レシピはママ友に教えてもらいました〜 今回は常備菜にあった茹でほうれん草を混ぜました。 おもてなし料理にすると、結構喜ばれます〜 以前の画像…

週末にドレッシングを作りました。健康は食事から・・・ こちらのレシピを参考に家にある調味料で作りました。 再現！気分だけは★キャンティドレッシング by Fire-King 我が家にはフードプロセッサーがないのでおろし器ですりすりして混ぜるだけ。 自分で作…

切り干し大根は買う物と思っている方は多いと思いますが、簡単に作れます。 市販で売られているのは国産でない場合も多いので手作りが1番です。まず、こんな感じでスライサーに任せます。 ダイソーで買った網に入れてベランダで3〜4日干すと出来上がりです。…

金曜日は手抜きの日と決めています。 例えば晩ごはんの後のお皿洗いはするけど、お皿拭きはしなくていいとか、洗濯物は土曜日の朝やるとか。 時間と体力があればやりますが、ルーティーンワークをさぼってもいい日が金曜日の夜なのです。 あとは子ども(特に…

ずっと気になっていたぬか漬け。出産を機に辞めていましたが、復活しました。我が家は精米器があるのでぬかは取り放題。なので以前は糠床から手作りしていましたが、正直味がイマイチでした…そこでこちら、今回はプロの力を借りました。テレビで大絶賛！！35…