ガス派の特権！炊飯器なし生活6年目、簡単土鍋ごはん
ワタシは直火で炊く土鍋ごはんはめちゃくちゃ美味しいと思っています。炊飯器がメジャーになった今、土鍋ごはんはとても贅沢な食べ物。
だいたい炊飯器を作っているメーカーさんは、土鍋ごはんの仕上がりを目指してますから当たり前な事実。
ごはんが美味しいからおかずがシンプルでも満足度が高いんです。外食しても、うちの土鍋ごはんを超える白米はなかなか出てこないから、基本外食でザ・定食屋さんのような、まんま白米を頼むお店には行ってないかも。
我が家で使っている土鍋は2合炊き。生活クラブ 
で1980円で買ったものです↓
土鍋ごはんは、ガス派の特権です！もしガスコンロをお持ちの方は、お時間と心にゆとりがある週末に一回土鍋ごはんにチャレンジしてみてほしいです。
意外と簡単だったとか、時短じゃん！みたいな発見があると思います。
あ、土鍋がなくても、フタつきのお鍋があればごはんは炊けます。詳しい炊き方↓
tg-uchi.jp この方法を知っておくと、停電したときや災害時に役に立ちます。IH派の方は、何かあったときのためにカセットコンロは用意しておいたほうがいいですよ。
続きを読む春。私のやりたいことと、やりたくないこと。
季節の中で、昔から春が1番好きです。なんかワクワクするんですよ。まいにち同じ道を通るのですが、景色が毎日まいにち違うんです。日に日に緑色が多くなるから、あら？あそこの木は芽吹いてきたわ、とか自然と目が上に行きます。東京でも自然が豊かなところに住んでいるので(笑)
きっとセカセカ歩いてたり、下を向きながら歩いてたら気づかない小さな変化がたくさんある。
今は桜に全部いいところもってかれてますが、ちょい前まではハクモクレンが可愛かった。
持たない四季の暮らしは、ワタシが全部言葉を書いてますが、春のページが今でも結構気に入っています。
春の象徴といえば「桜」。薄ピンクのつぼみが膨らみ、暖かくなるごとに花が開いていく。５分咲き、８分咲きと、毎日そわそわするのはこの時期ならでは。そして、見事に咲き誇った満開の桜の木の下で、思いっきり深呼吸をする。 春の空気は、湿った土の匂いと、ほのかに漂う桜の花の香りでちょっと生温い。 はらはらと風に吹かれながら、コート片手に桜を見つめる穏やかな昼下がり。 新年度が始まり、忙しいからこそ、桜に「まぁまぁゆっくりしていきなさいよ」と言われているみたいで、「じゃあお言葉に甘えて・・・」と少し恐縮しながら立ち止まることができる。それが春のパワーだなぁと思っています。
この撮影は4年前だったかな。長女が小学校入学のタイミングだったので。時が経つのは早いなぁ。
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