我が家の調味料です。醤油、調理酒兼みりん、酢。 調理酒は使いません。水がこのみりんで代用しています。 この味の母はみりんのうまみとお酒の風味を持った調味料だそうで。 兼用できるってのが良くてリピートしてます。 味の母HP菜種油、胡麻油、オリーブ…