我が家では、お刺身や焼き魚などに使う醤油を工夫しています。材料はこちら。 醤油2/3、みりん1/3、ダシ昆布1枚です。 少しの工夫でとっても美味しくなります。淡白な焼き魚もこの醤油をたらせばごちそうになります。あと酢にダシ昆布を入れるのもオススメで…