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エコナセイカツ

不要なものは持たない、不要な家事はやらない。日々シンプルライフ。

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普段使いの食器でおもてなしメニュー

先日我が家でクリスマスパーティをしました。

ゴボウのポタージュは子供用グラスに。
マリネは漬け皿ごとそのまま出して。
キャロットラペは保存容器ごと。
パクチーとアボカド、トマトのサラダは即興のドレッシングをあえて。ナンプラー、ごま油、塩コショウのみ。
パンは2種類、朝ごはん用の木のプレート(ゴルゾンゾーラ蜂蜜と自家製ツナマヨ)。
チーズの盛り合わせは子供用の朝ごはんプレート。
パンとチーズ以外は手作りです。

別の日はバターチキンカレー。

普段使いの食器でも料理が美味しければ喜んでもらえます。
人が心をこめて作った料理はやっぱり美味しい!

クリスマスパーティでの食後はシュトーレンと柚子紅茶。

柚子の砂糖漬は先日作ったもの。種は化粧水に、搾かすは冬至の時にお風呂に入れました。

シュトーレンはディーンアンドデルーカ。

ケーキはオーヴォンビュータンのブッシュドノエルのショコラ。


今日の朝ごはん。

食べ過ぎた次の日はカラダに優しいメニュー。

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