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エコナセイカツ

不要なものは持たない、不要な家事はやらない。日々シンプルライフ。

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常備菜と手作り芳香剤

今週作った常備菜です。

ささみ茹で
紫イモとりんごとレーズン煮
メカジキとトマトバジルのにんにく煮
ピーマンと人参たらこ炒め
五目ちらし寿司の具
おいなりさんの皮
ブロッコリー茹で
紫大根のピクルス

紫イモでバター煮を作るとりんごがピンクになりました。桃のよう。

ネギ刻んだだけ
青ネギソース
ピーマンの鰹節醤油炒め
たらこ1口サイズに切っただけ

ネギは切っておくだけで助かります。
青ネギ部分を捨てずにソースに。
醤油、砂糖、酢、生姜、ニンニクを沸騰させて刻んだ青ネギを入れるだけ。
淡白なささみにかけたりと美味しいです。

今日の朝ごはん。

おいなりさんは晩ごはんの残り。
炊き立てごはんに五目ちらし寿司の素とすし酢をまぜておいなりさんの皮に詰めました。
おいなりさんは冷凍もできます。全部なくなっちゃいましたけど。


玄関に期間限定の芳香剤を置きました。

すだちの搾かすを空き容器に乗せて。

トイレは空き瓶のフタに乗せて。

普段はコーヒーの抽出かすを乾燥させたものを置いています。




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