赤ちゃんのおやつにおからのパウンドケーキを作りました。離乳食をほぼ完了している赤ちゃんが1切れ半食べました。ワタシが食べたのはまわりの少し硬い部分。 もう赤ちゃんと呼べないぐらいの食欲です。 おにぎりも5歳のお姉ちゃんと同じ大きさのものを食べ…

ブログをはじめてからの我が家の朝ごはんの歴史です。朝ごはん1 パン、ヨーグルト、グラノーラ、カフェオレ 朝ごはん2 パン、ヨーグルト、野菜スープ、コーヒー 朝ごはん3 おにぎり、ヨーグルト、プチトマト、お茶 最近はこちらが朝ごはんの定番になりました…

料理をはじめた10代から必需品だった味塩コショウをやめました。ミル式のブラックペッパーと塩は持っていたので、なくてもいけるかなと思い、無くなったのを機に詰替用を買いませんでした。1ヶ月ほど経ちましたが無い生活に慣れました。少しの変化ですが、吊…

以前ご質問があったので、食料品の買い物のお話とあわせて、我が家の一週間の献立のたてかたを記事にしました。食料品は主に週末にまとめ買います。 うちのオットは買い物に参加したい派です。自分の目で見て食べたい物を選びたいようです。 確かにお肉やお…

朝ごはんがかわりました。新米の美味しい季節ですね！これを機会にパンからお米に変えました。 オットにお米がタダで手に入るのに何でわざわざパン買うの？と言われたんです。パンは乳がんになる確率が上がるし色々入っていて良くないと。 ワタシパン大好き…

お久しぶりのブログになりました。お盆休みを田舎で満喫していました。夏祭り、花火大会3ヶ所、川でBBQ、アウトレットで買い物など。非日常がとても楽しかったです。以前も朝ごはんを紹介しましたが、少し変更したので改めて。まず、コーヒーの変更です。以…

たくさんのクリックありがとうございました。ワタシが実践している時短晩ごはんづくりを紹介します。 我が家の基本は粗食です。粗食イコール時短です。 品数も少ないです。メイン、サブおかず、味噌汁(たんぱく質入り)、ごはん(胚芽米＋きび)の組み合わせで…

最近、アイスカフェオレにはまっていて、カフェインレスのアイスコーヒーは売っていないので、うちで作るようになりました。クックパッドで調べたらインスタントコーヒーからアイスコーヒーを美味しく作る方法が載っていたのでマネしてます。0.8Lの作り方は…

がっつり防災グッズを用意しているわけではないですが、食料は少し備蓄しています。電気が止まることを想定してガスコンロとガスボンベがあります。 震災のときは温かいものが食べたくなるといいますよね。ガスコンロがあれば我が家はお米を炊くことができる…

本当はちゃんと昆布と鰹節で出汁をとったほうが、家じゅうダシの香りがしてそろそろ夕飯だ〜とお腹を空かせてくれるのでいいんでしょうけど、なかなかうまく出来ずにいました。 チャレンジするものの、一回分の鰹節の消費量が多いので買い足しの頻度、ボリュ…

我が家では、お刺身や焼き魚などに使う醤油を工夫しています。材料はこちら。 醤油2/3、みりん1/3、ダシ昆布1枚です。 少しの工夫でとっても美味しくなります。淡白な焼き魚もこの醤油をたらせばごちそうになります。あと酢にダシ昆布を入れるのもオススメで…

今日の晩ごはんは、 サラダごまドレッシング 大根の葉と玉ねぎと挽肉の甘煮 ほうれん草のおひたし 大根と油揚げのお味噌汁 ごはん でした。もらった野菜が新鮮なうちに消費してます。きっと今週はいつも以上に野菜メインの献立が続きそうです。今日は調味料…

今日の晩ごはんは ポトフ オニオンサラダ ほうれん草のおひたし きゅうりとしそ昆布あえ フルーツトマト とろろオットとこどもはこれにプラスごはんです。 週末遠出をしたので、食べ過ぎました。外食ばかりだったので、体が野菜を欲していました。なのでリセ…

前回の粗食ばんごはんでは、たくさんのクリックありがとうございました。 今後もちょこちょこUPしていきますね。今日のばんごはんです。 冷しゃぶサラダ 白菜ときゅうりのシソ昆布あえ ゴボウの甘酢漬け たけのこ入り切り干し大根 ミニトマトと白菜とワカメ…

我が家の晩ごはんはいつも粗食です。 朝食がパンなので、晩ごはんはお米を使った和食です。 なので、私の1人ランチはほぼ麺類です。 母乳で育てているので、バランスの良い食事を心がけています。今晩は、 たけのこご飯 しいたけと白菜のお味噌汁 ゴボウの甘…

我が家のサラダ油以外のオイルです。 サラダ油は一般的な安いものを使っていますが、この3つは少しいいものです。 緑果搾りオリーブオイル 太白胡麻油 バターフレイバーオイル このオリーブオイルはとっても香りがいいです。とっても濃いオリーブオイルの匂…

毎日食べている朝ごはんです。ホットカフェオレ パン2枚 ヨーグルトミューズリーがけ プルーンも入れます。お気に入りのパン屋が見つかったので、パンを作るのは辞めました。 プロが作るパンには敵わないと思って、ホームベーカリーも捨てました。 このパン…