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エコナセイカツ

不要なものは持たない、不要な家事はやらない。日々シンプルライフ。

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北欧、暮らしの道具店「冷蔵庫の収納」掲載のお知らせ

北欧、暮らしの道具店で、5/16〜18まで3日間我が家の冷蔵庫の収納について連載していただきました。 ph:hayashi hiroshi SNSで、いいね!やシェアをして下さった皆さま、ありがとうございます。 かなり素敵に、そしてわかりやすくまとめて下さってます。 「…

使いやすさの追求

我が家の砂糖入れが世代交代しました。 古くなったり、壊れたりしたわけではなく、より使いやすさを追求しました。 旧は、左側の野田琺瑯のTUTU 新は、右側の野田琺瑯の持ち手付ストッカー 丸型

キッチンスポンジの捨て時

お皿を洗うキッチンスポンジ、我が家では1週間の使い切りにしています。 1週間しか使わないので安物。カインズで買う5個100円ぐらいの。

キッチン便利グッズ、冷凍用保存袋

我が家の現在の保存袋事情です。 定番はIKEA。旅行時やおやつを入れたりなど、ごはん作り以外にも使っています。 econaseikatsu.hatenadiary.com 買ってよかった!キッチングッズはコレ♪

厳選した調味料で冷蔵庫すっきり

我が家の冷蔵庫には基本的にドレッシングがありません。 たまにオットが買ってきますが、なくても全然平気です。 これは昨日の晩ごはんですが、サラダの上にのってるカラフル野菜がドレッシング代わり。

フライパン1、鍋2

我が家の調理器具は、深めのフライパン1つ(24cm)、お鍋2つ(16cm、20cm)、土鍋1つです。 捨てても、大丈夫だったもの。 ↑刺激的です〜

キッチンの油汚れ

我が家のキッチン。 毎日料理をするので、それなりに汚れます。 掃除・片付けのコツ ブロガーさんのアイディアが参考になります。

ザルとボールはお気に入りを1つだけ

我が家にはザルとボールが1つずつしかありません。 昔は100均のプラスチックのボールとザルが1つずつ、ステンレスのボールが3つもありました。 でもいつも使っているのはプラスチックのボールとザル。 使ったものをすぐ洗えば、ひとつで十分だと気づいたので…

砂糖サラサラ、soilで湿気対策

この茶さじ、とっても優秀です。 この茶さじは吸湿性の高い自然素材、珪藻土(けいそうど) でつくられているので、保存容器に入れておくだけで湿気対策になるんです。 しかもすりきり1杯が3gなので、砂糖なら小さじ1代わりとしても使えます。 湿った場合は…

乾物、ストック収納

狭い我が家、食器棚もパントリーもないのでキッチンの備え付けの収納に全てをしまっています。

木のお皿のお手入れ

木のお皿を使う前は、敷居の高いものだと思っていました。 大人の シンプル雑貨 の紹介 割れなくて軽い食器を探していて、目にとまった無印良品のプレート。 今では毎朝使っています。

土鍋新しくなりました。

次女に土鍋の蓋を割られてしまい、買い替えました。 少ないモノで暮らす もし割れてしまったらこれが欲しいというものが何個かあって、その中から選びました。

無印良品週間で子供用のお箸と食器

MUJI 良品週間今回、無印良品週間で買ったのは、子供用のお箸、子供用のどんぶり×2、工具箱×2です。 工具箱の中身はまた次回にします〜先日、食器の全てを紹介しました。 過去記事→食器はお気に入りを少しだけその時、子どもたちはうどんやラーメンはどうや…

鍋の焦げつきをピカピカに

我が家の鍋類は土鍋とこちらのティファールセットだけです。 毎日ほぼ使っているこのお鍋たち。 しかし、使い方が粗いせいかステンレス製の2つの鍋はよく焦がします(笑) でも最近こんなにピカピカにする方法を見つけました! ちなみにビフォーとアフターです…

食器はお気に入りを少しだけ

うちにある食器類はこれが全てです。木製プレート2枚、楕円形小皿4枚、丸大皿2枚、黒お茶碗2つは無印良品。こども用木製プレートはスリーコインズ。どんぶり2つはTODAY'S SPECIALで。 丼物の他、麺類やサラダボウルとして。こども用お茶碗は陶器2つ、プラス…

1週間のまとめ買いと冷蔵庫

キッチンの奥にみえる冷蔵庫について。 我が家の三菱の冷蔵庫、256Lとかなり小ぶりながらたくさん入るところと、ダークブラウンが気に入っています。 これは以前の画像。我が家は週末に1週間分をまとめ買い派です。 並べきれませんでした。あと牛乳3本、白菜…

お手拭きタオルにひと工夫

我が家のお手拭きタオルとして使っているこちら。2枚同じものを持ち、交互に洗濯しています。 表面がリネン、裏面がコットンタオルです。手を洗うたびに使うタオル、いちいちずれたりするのを防ぐために洗濯バサミ で止めておくのがポイントです。 シンク下…

消耗品を減らしたい

我が家のキッチンまわりの消耗品は1.スポンジ→びわこふきん併用で頻度が減りました 2.アルミホイル→クッキングシートもアルミホイルで代用 3.サランラップ→なるべく50mなど、長持ちするものを買ってストックを持たない 4.レンジフードフィルター 5.グリル敷…

保存袋の便利な使い方

我が家ならではの便利な使い方をご紹介します。まず、ネギは買ってきたら保存袋のサイズに切って冷蔵庫にしまいます。 こうするとネギ臭さから冷蔵庫を守ることができます。 また、料理が決まっている場合や冷凍してしまう場合は用途別に切ります。野菜を冷…

保存容器の使い道

以前使っていた100円ショップの塩と砂糖入れ。 今は使わなくなってしまい、どうしようかなーと考えて、漬物入れにしました。手前が大根の甘酢漬け柚子風味 奥がうりの味噌漬けです。ぱかっと片手で開けられるので、3切だけお皿に盛る時など便利です。冷蔵庫…

黒い台ふきん

最近使い出した台ふきん。料理中の飛び散った水滴を拭くのに重宝しています。黒いところがいいんです。以前は白だったので、醤油やコーヒーを拭くときは少し遠慮している自分がいました。 黒だと汚れが目立たないので、思いっきり拭けます。今日の朝ごはん。…

無印良品のラップケースにひと工夫

カラフルなパッケージのラップにさよならできる無印良品のラップケース。 しかし、無印良品の詰替用のラップは物足りない。やっぱりサランラップかクレラップ!さすがラップ界の2トップ、いいお仕事してます〜 けどこれらのブランド品を無印良品のラップケー…

キッチン収納 シンク下

最近のキッチンのシンク下収納です。1番右は主に掃除用具入れ。上の黄緑色の切れ端はウエス。 左下には家電の取説や保険証券など大切な書類が入っています。 なぜここにって感じですが、リビングとダイニングには造り付けの収納がないのでここなりました。真…

簡単オシャレな手作りコーヒーフィルターホルダー

雑誌で針金でできたオシャレなコーヒーフィルターホルダーを見て同じようなものが欲しいなぁと思っていました。 どこを探しても似たようなものすら売っていない。 ということで作ってみました。 材料はうちにあったハンガー!両端をペーパーフィルターに合わ…

キッチンの引き出しの中身

我が家のキッチン収納の中に1つだけ引き出しがあります。 ここには普段使いのものしか置きません。IKEAの保存袋 ラップ カトラリー 調理器具 おたま、菜箸、ピーラー、大さじ小さじ ティファールの取手、しゃもじ、ハサミたまに使うのは奥に。 スライサー&…

キッチンの収納 上段

キッチンの吊り戸棚収納です。 食器棚がないのでこちらに全ての食器を入れています。 吊り戸棚を食器棚として使えるのも、大人が思いっきり力を入れないと開かない扉があるから。 だいぶ厳選してこの量。食器は食べる時以外の作る時にもフル活用。 我が家は…

休日の朝ごはんと洗い物

買い出しに行くまえの朝ごはん。 もう冷蔵庫の中はほぼ空っぽ状態&常備菜はなし。休日なのでかなり手抜き。こども用のガラスコップにヨーグルトを入れて。ヨーグルトにかかっているブルーベリージャムは実家でとれたブルーベリー。母の手作り。パンにはオー…

お鍋とフライパン

我が家のお鍋とフライパンは全部で5つ。とやかんが1つ。土鍋とティファールの鍋2&フライパン2。 これだけで全ての料理を作っています。以前使っていたフランフランの鍋セットが寿命だったので、ティファールのインジニオ ネオ IH ステンレス セットを買い…

木のおさら

先日無印良品で木製プレートを買いましたが、300円ショップでこども用の可愛い木のお皿を買いました。比べるとミニサイズ。 これは消耗品と考えてプチプラ。 木製プレートは割れないのでこどもが落としても安心。今日の朝ごはん。 手が出てます(笑)昨日オッ…

最近のキッチン

最近キッチンに少し変化がありました。 こどもが1歳半をすぎ、いたずらをしなくなったので、観葉植物を下に置けるようになりました。キッチン後ろのオーブンレンジが置いてある棚がスッキリ。今日の朝ごはんとお弁当。 無印良品で木製プレートを買いました。…

食器洗いで必要な物

普段の食器洗いはこちらの2つのみ。 土鍋やフライパン用ブラシ びわこふきんびわこふきんは洗剤を使わなくても軽い汚れは落ちます。 朝ごはんの食器や晩ごはんのお味噌汁やごはん茶碗はこちらで十分。オットもたまにお皿洗いをしてくれるので、スポンジと洗…

普段の飲み物

夏の間の飲み物は麦茶。我が家では電子レンジのスペースにポットとコップを用意してます。観葉植物はこどものイタズラ防止でこんなところにおいてます、邪魔すぎる(笑)夜煮出して、朝冷えた麦茶をポットに入れます。お姉ちゃんが妹の分まで用意できるように…

選りすぐりの食器類

ご飯茶碗を無印で買いました。 ワタシの地元の益子焼ということで、応援したい気持ちもあり、思わず買ってしまいました。以前は真っ白の味気ないカフェオレボウルだったので、真っ黒のご飯茶碗は真っ白なお米が引き立ちます。 表面がざらざらしてるので、ご…

夕飯の下ごしらえ

仕事復帰するにあたって夕飯作りが1番のカギになると思い便利グッズを買いました。100円ショップにて、すのこ付き保存容器。前日に野菜などを切ってしまい、帰宅後は火を通すだけ作戦です! 下ごしらえはこんな感じです。左側は千切り人参とニラのタラコ炒め…

キッチンツールの変化

最近のキッチンツールをUPします。 左から スライサー&おろし器 菜箸 おたま フライパンの取手 シリコンベラ しゃもじ 計量スプーン はさみ ピーラー 薬味おろし100円ショップのキッチンバサミは3代目。いつも同じものを買っています。薬味おろしが加わりま…

ミネラルウォーターの保存方法

我が家はいつもミネラルウォーター2Lを6箱ほどネットでまとめ買いしています。 普段お米を炊くときや赤ちゃんや子ども用の飲み水として使っています。 まとめ買いするのは災害用に備蓄しておきたいと思うからです。 なのでキッチンのシンク下収納はミネラル…

びわこふきんの効果

食器洗いのスポンジと石けんをやめてびわこふきんにしてから数ヶ月が経ちました。びわこふきんとは、お湯を使えばこれひとつで食器の汚れが落ちる優れものです。 琵琶湖を生活排水から守るためにできた商品みたいです。 手荒れ知らず、環境汚染知らずですね…

水切りカゴなし生活

すっかりご無沙汰してしまいました。 赤ちゃんも1歳になり、育児に余裕がでてきたので水切りカゴをやめてみました。オーブンレンジの取手にかかっているふきんでお皿を拭いて食器棚にしまう作業を加えました。ビフォー見つけました。 ごっちゃり… 今はびわこ…

布巾について

だいぶご無沙汰してしまいました。 記事にするほどの大きな変化がなかったのですが、最近布巾を変えました。バスタオルを処分した際に出た大量にあったウエスが底をつき、家中のボロ布がなくなったので、布巾をどうしようか色々悩みました。結果、我が家には…

バナナの収納

赤ちゃんの離乳食が3回食になり、おやつも食べるようになりました。 赤ちゃんのおやつといったら定番は味のないおせんべいやバナナです。バナナの収納場所を作りました。 バナナハンガーなど売っていますが、我が家に合わないのでこちらで代用しました。タオ…

吊り戸棚その後2

前回のこの写真に違和感を覚え、プチストレスだったところを少し変えました。下段奥にあるダシと麦茶の100円ショップの保存容器。 容器が小さめなので、1袋分が入りきらず、手前の袋ように半分余っていました。 移し替える意味ある?とプチストレスでした。…

吊り戸棚その後

昨日、キッチンペーパーやめましたと書きましたが、おかげで吊り戸棚がスッキリしてきました。ビフォー 色々、食べ切り、飲み切りしてモノを減らしました。アフター 下段左手前からハチミツ、カフェインレスコーヒー、カイテキオリゴ(こどもの便秘用)、 奥が…

キッチンまわりの消耗品

キッチンまわりの消耗品って結構ありますよね。最近キッチンペーパーをやめました。こちらはパッケージに書いてある通りです。左の密封袋以外は、カインズホームのオリジナル商品です。シンプルなパッケージが気に入っています。こちはら以前紹介したグリル…

キッチン家電

我が家のキッチン家電は冷蔵庫、精米器、オーブンレンジのみです。厳選して3つになりました。オーブンレンジはパナソニックのNE-C235です。我が家で毎日使う機能は、できた晩ごはんを温め直すときと、朝のカフェオレを作るときと、パンをトーストするときで…

キッチン家電

我が家のキッチン家電は冷蔵庫、精米器、オーブンレンジのみです。厳選して3つになりました。オーブンレンジはパナソニックのNE-C235です。我が家で毎日使う機能は、できた晩ごはんを温め直すときと、朝のカフェオレを作るときと、パンをトーストするときで…

ホームパーティーでの食器使い

昨日、写真の友達の2人の誕生日会を我が家でやりました。12年続いているイベントです。 今回のテーマはワインにあうツマミです。 お陰で昼間からワイン赤1、白3本を空けました。ワタシは授乳中なので、ひたすら麦茶でしたが。少ない食器をフル活用してホーム…

カトラリーの全て

昨日はクリックありがとうございました。我が家の引き出しの中を紹介します。代わり映えしませんね。なので掃除がてら出してみました。カトラリー お箸3 マドラー1 スプーン大2 フォーク大2 スプーン小4 フォーク小2 バターナイフ1右側のカトラリーケースに…

食器の全てその後

食器を減らしたくて代用できるお皿をかいました。 15×8cmのどんぶり3つです。で、今回さよならするものは どんぶり大2つに中が4つ、おまけでグラス1こ。このどんぶりの大と中の間の大きさでスタッキングがキレイにできるものをずっと探しててネットで見つけ…

粗食ばんごはんとキッチン雑貨

ベーコンと椎茸ともやし炒め 子持ちししゃも 小茄子のお漬物 冷や奴 油揚げと豆腐と椎茸のお味噌汁 ごはんおまけ。 我が家のボウルとザルは1つずつです。 母がうちで料理をするときは不便そうですが、私は問題なしです。 ボウルの内側にはメモリがついている…

キッチン下の収納

キッチンのシンク下の収納もかなり断捨離をしてモノが少なくなってきました。 以前は色々便利グッズがありました。 炊飯器、ホームベーカリー、ミキサー、たこ焼き器、しゃぶしゃぶ用の電気鍋、サラダスピナーなどです。なくても生活できました。手前から 米…